روستای ریکنده قائمشهر

روستای ریکنده، واقع در ۱۲ کیلومتری شهرستان قائمشهر در استان مازندران، یکی از مراکز برجسته تولید شکر سرخ یا شکر قرمز در ایران است. این روستا که در دهستان کوهساران از توابع بخش مرکزی قائمشهر قرار دارد، به دلیل موقعیت جغرافیایی و آب‌‌ وهوای مناسب، شرایط مطلوبی برای کشت نیشکر فراهم کرده و شکر سرخ آن به‌ عنوان محصولی باکیفیت و شناخته‌‌ شده در مازندران و سراسر ایران شهرت دارد. شکر سرخ که به زبان محلی «سیوشکر» نامیده می‌شود، مهم‌ ترین سوغات این منطقه است و قدمتی نزدیک به یک قرن در این روستا دارد.